Календарь огородника

Арбуз

Однолетнее травянистое растение, со стелющимся ветвящимся стеблем, длиной 2 – 3 м, семейства тыквенные. Родина арбуза – Южная и Центральная Африка.

Стебли тонкие, гибкие, ползучие или вьющиеся, обычно округло – пятигранные. Молодые части стебля густо опушены мелкими оттопыренными волосками.

Листья на длинных черешках, волосистые, при основании сердцевидные, длиной от 8 – 10 до 20 – 22 см. и шириной от 5 – 10 до 15 – 18 см, с обеих сторон жесткошероховатые, глубоко трехразделенные, доли их перисто – разделенные или дважды перисто – разделенные, с удлиненными на верхушке, острой средней долей, боковые доли обычно закругленные, иногда листья цельные, более – менее лопастные.

Цветки однополые, с прицветниками, лодочкообразной формы.

Плод – многосемянка, сочная тыквина.  Крупная шаровидная ложная ягода с гладкой поверхностью и розовой мякотью. Семена плоские, разнообразно окрашенные, с рубчиком.

Растение предпочитает песчаные и супесчаные почвы. Богатые органическими веществами. Тяжелые глинистые, переувлажненные – малопригодны.

В открытый грунт семена арбуза высевают, когда почва на глубине 8 – 10 см. прогревается до + 15…+17 0С. Посев проводят гнездовым, способом по 5 – 6 семян в гнездо.

Арбузы созревают в июле – сентябре. Зрелость определяется по звуку, если постучать по кожуре: глухой звук – незрелость плода, а слишком звонкий характерен для уже перезрелого плода.

Чтобы сохранить плоды арбузов в течении нескольких месяцев. Их подвешивают в сетках в сухом прохладном месте или помещают в ящики с золой.